요리 유튜버들의 수학의 정석 같은 요리책
이거보다 더 찐 취급받는건 모더니스트 퀴진이라고 있는데 더 푸드 랩은 5만원인데 비해 그책은 3배가격인 16만원이라 취미생활로 보기엔 약간 부담스런 가격임 더 푸드 랩은 체계적이고 과학적인 방법으로 서술되어 있어 요리 문외한도 중수실력까지 끌어올릴수있음
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이거보다 더 찐 취급받는건 모더니스트 퀴진이라고 있는데 더 푸드 랩은 5만원인데 비해 그책은 3배가격인 16만원이라 취미생활로 보기엔 약간 부담스런 가격임 더 푸드 랩은 체계적이고 과학적인 방법으로 서술되어 있어 요리 문외한도 중수실력까지 끌어올릴수있음