식객) 성찬과 오봉주가 만든 막국수의 차이점들 > 유머-웃음이 있는 이야기

오봉주: 100% 메밀면

성찬: 메밀 70% 밀가루 20% 전분 10% 혼합면

성찬: 동치미 육수

오봉주: 소의 잡뼈를 우려서 만든 육수에 동치미를 섞음

비빔 막국수는 성찬쪽은 양념 재료가 나왔는데 오봉주쪽은 안나와서 패스

 

면에선 메밀 껍질까지 쓴 성찬 승

육수에선 아무래도 제철이 아닌 무를 써서 그런지 소 뼈를 우린 육수를 쓴 오봉주 승