??? : 코코아 재고가 바닥나니 합성 초코를 만들까합니다
영국 파이낸셜타임스(FT)는 현지시각 14일 코코아 주요 거래 시장인 미국 뉴욕과 영국 런던에서 코코아 재고가 사상 최저 수준으로 떨어졌다면서 이같이 보도했습니다.코코아버터·코코아액으로 만드는 일반적인 초콜릿과 달리 합성 초콜릿은 인조 지방을 섞은 코코아파우더로 만드는데, 이 합성 초콜릿 제조가 늘고 있는 추세로 나타났습니다.
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영국 파이낸셜타임스(FT)는 현지시각 14일 코코아 주요 거래 시장인 미국 뉴욕과 영국 런던에서 코코아 재고가 사상 최저 수준으로 떨어졌다면서 이같이 보도했습니다.코코아버터·코코아액으로 만드는 일반적인 초콜릿과 달리 합성 초콜릿은 인조 지방을 섞은 코코아파우더로 만드는데, 이 합성 초콜릿 제조가 늘고 있는 추세로 나타났습니다.