탕수육은 어딜가도 맛있다. > 멤버뉴스

탕수육은 어딜가도 맛있다.

이미지가 없습니다.

https://pgr21.com/freedom/104106
저번에 간짜장 글을 썼으니, 이번엔 탕수육 갑니다.

간짜장 글 말미에도 썼지만, 노포 투어를 하면서 탕수육에서 실망한 곳은 한군데도 없었습니다.
그만큼 탕수육은 어딜가도 맛있어요.
근데 작정하고 먹으면서 돌아다니니까, 탕수육이 가게마다 정말 특색이 다르더군요.
탕수육의 세계는 부먹과 찍먹, 볶먹만 있는게 아닙니다.

저는 먹는 방식은 아무렇게나 먹어도 상관없고 (어떻게 먹어도 맛있으니까!), 맛(소스 및 부재료)에 따라 분류해봤습니다.
편의상 분류명은 제 마음대로 붙였습니다.

1. 정통 탕수육

중구 안동장

용산구 주사부

강북구 쎄쎄

노원구 장천

탕수육하면 생각나는 바로 그겁니다. 왠만한 중국집은 이게 나오죠. 실패할 일 없는 메뉴이고, 위 가게들도 의외성은 없지만 아주 확실하고 만족하게 드실 수 있는 곳들입니다.

2. 케첩 탕수육

영등포구 송죽장

성동구 동해루

옛날에는 꽤 흔했는데 요즘은 생각보다 찾기 힘든 케첩 탕수육입니다. 젊은 분들은 아예 처음 보시는 분들도 계시고. 30대 이상 분들에게는 많이 반가우실 겁니다.

3. 투명 탕수육

관악구 팔공

동대문구 영화장

동대문구 영화장 방문할 때 스마트폰 전원이 나가서 부득이하게 사진이 없습니다ㅠㅠ 워낙 유명한 곳이라 업체 사진이라도 가져오려 했더니 딱히 없네요....
이 두 가게는 소스가 투명합니다. 새로운 비쥬얼이죠. 맛 자체는 똑같이 묶이기에는 조금 차이점이 있긴한데, 비쥬얼 덕택인지 새콤함이 좀 더 부각되는 맛입니다.

4. 튀김맛으로 먹는 탕수육

성북구 옛날중국집

강서구 청산프라자

소스없이 먹어도 맛있는 탕수육이 진짜라고들 하죠. 옛날중국집은 완벽한 튀김이라고 말하고 싶고, 청산프라자는 튀김에서 누룽지 또는 쌀로별 과자맛이 확 납니다.

5. 부재료가 독특한 탕수육

광진구 범가

동대문구 홍릉각

잘 안쓰이는 재료를 써서 새로운 맛을 추구하는 곳입니다. 광진구 범가는 노포라고 하기는 부족한데, 저 마늘 후레이크가 꽤나 괜찮습니다. 다른 곳에선 못먹어본 맛이에요. 꿔바로우라서 취향을 좀 타겠습니다. 동대문구 홍릉각은 대파의 존재감이 압도적입니다. 탕수육의 세계가 확 넓혀져요.

오늘 점심은 탕수육 드시죠.

추천53 비추천 41

관련글

▶[열람중]탕수육은 어딜가도 맛있다.

실시간 핫 잇슈

▶ ??? : 케빈 가넷 그거 미네소타서 컨파 한번 간 범부 아니냐?

▶닭비디아 주가

▶강스포) 데블스플랜2 다 본 짤막한 후기

▶ 10개 구단 2루수 수비 이닝 비중

▶광무제를 낳은 용릉후 가문 (7) - 미완의 꿈, 제무왕 유연 (6)

▶유나이티드 헬스그룹의 행보가 매우 심상치 않습니다

▶맹물을 마시는데 전혀 갈증이 해소되지 않을때

▶ 프랑스오픈 4강대진확정

▶ 라건아, 한 시즌 만에 KBL 복귀…프로농구 한국가스공사와 계약

▶나스닥, 모두가 튈 준비가 되어있다