[사회] 서울교육청, 급식실 환기 가이드 마련…"발암물질 방지기 부착" > 멤버뉴스

본문 바로가기

멤버뉴스

[사회] 서울교육청, 급식실 환…


1



요리하는 급식 로봇
(서울=연합뉴스) 김인철 기자 = 22일 오전 서울 성북구 숭곡중학교 급식실에서 급식 로봇이 조리를 하고 있다. 2023.11.22 [공동취재] [email protected]

(서울=연합뉴스) 서혜림 기자 = 서울시교육청은 3천400억원을 들여 2027년까지 1천002개 학교 급식실 조리실의 환기 시설 개선에 나선다고 3일 밝혔다.


급식 조리원들은 고온 조리 시 나오는 "조리 흄(뜨거운 기름으로 음식을 만들 때 나오는 발암물질)"으로 인해 폐 질환에 걸리는 등 열악한 노동 환경에 처해있다.


이런 상황에서 서울시교육청은 안전한 조리실 환경을 만드는 방안을 담은 "서울형 급식실 환기시설 개선 가이드라인"을 발표했다.


가이드라인에서 서울시교육청은 급식실 조리흄을 빨아들이는 후드의 풍량을 증가하기로 했다.


또 조리 종사원으로 직접 조리흄이 가지 않도록 "흄 방지기"를 조리기구에 부착한다.


필터가 총 후드 면적의 25%를 차지하고, 사이드패널은 500㎜가 되도록 하는 등 최적의 기준도 연구해 현장에 적용하기로 했다.


이번에 마련한 가이드라인은 이번 달부터 학교 현장에 적용된다.


아울러 급식실 화재 대응을 위해서도 자동 주방 소화장치를 병행 설치할 계획이다.


[email protected]


추천71 비추천 75
관련글
  • [열람중] [사회] 서울교육청, 급식실 환기 가이드 마련…"발암물질 방지기 부착"
  • 실시간 핫 잇슈
  • 당분간 skt 이용자는 각종 인증 문자서비스 이용을 하지 않으시는게 좋겠습니다.
  • ??? : 케빈 가넷 그거 미네소타서 컨파 한번 간 범부 아니냐?
  • 닭비디아 주가
  • 강스포) 데블스플랜2 다 본 짤막한 후기
  • 10개 구단 2루수 수비 이닝 비중
  • 광무제를 낳은 용릉후 가문 (7) - 미완의 꿈, 제무왕 유연 (6)
  • 유나이티드 헬스그룹의 행보가 매우 심상치 않습니다
  • 1달넘게 무한 폭락만 하는 미스테리한 나스닥 종목
  • 도파민.
  • 테이텀 아킬레스건 파열확진...
  • 회사소개 개인정보처리방침 서비스이용약관

    Copyright © www.webstoryboard.com All rights reserved.